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大年初五为什么叫“破五”？有何习俗？

大年初五被称为“破五”，是因为它是农历新年假期的第五天，意味着人们要从这一天开始“破掉”节日的限制，恢复正常的生活和工作。以下是一些与“破五”相关的传统习俗： 1. 祭祖：大年初五是祭祖的重要日子。人们会在清晨或上午前往祖先的墓地或家庭的祠堂，向祖先祭拜，献上食物和纸钱，表达对祖先的敬意和祈福。 2. 放鞭炮：初五这一天，人们会放鞭炮来驱逐邪灵，祈求辟邪辟疫，带来好运。 3. 玩花灯：初五之夜，很多地方都会举办花灯游园会，人们会欣赏各种华丽的灯饰，如彩灯、灯笼等，同时还会有各种文艺表演和传统游戏活动。 4. 舞龙舞狮：初五是狮子舞和舞龙的高峰日子，人们在街上表演舞狮和舞龙，以驱邪辟祸、祈求好运。 5. 观猜灯谜：初五的夜晚，人们通常会在灯谜摆放的地方聚集，看灯谜和猜谜语，这是一项受欢迎的节日活动。 6. 游玩：许多人会选择在初五这一天外出游玩，前往公园、景区或亲友家拜访，享受节日的气氛并放松身心。 这些习俗不仅丰富了农历新年的庆祝活动，也体现了人们对家庭团聚、祈福、辟邪和迎接新年好运的美好愿望。

最后，将红薯泥用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏2个小时，取出后切成小段，撒上豆粉，美味的红薯糕就完成了。， 在乡风文明建设中，田东县市级红白事服务中心起到了组织协调、示范带头的作用。

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炸鱼时，有人裹面粉、有人裹淀粉，大厨：都不对，教你最正确做法

炸鱼的最正确做法是先将鱼片用盐和胡椒粉腌制一段时间，然后在面粉中加入适量的淀粉，拌匀。将腌制好的鱼片放入混合好的面粉中，均匀地裹上面粉。然后在炸锅中加热适量的油，待油热后将裹好面粉的鱼片放入锅中炸至金黄色。这样炸出来的鱼片外酥里嫩，口感最佳。

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